zdrowejelita.edu.pl
Porady medyczne

Czy miruna jest zdrowa? Poznaj prawdę o tej rybie i jej właściwościach

Antoni Sławkowski25 października 2024
Czy miruna jest zdrowa? Poznaj prawdę o tej rybie i jej właściwościach

Miruna (Macruronus novaezelandiae) to wartościowa ryba morska z rodziny dorszokształtnych. Jej rosnąca popularność wynika z wyjątkowych właściwości odżywczych. Jest niskokaloryczna - 150g zawiera tylko 151 kcal. To sprawia, że świetnie sprawdza się w diecie odchudzającej.

Wyróżnia się wysoką zawartością białka (33g na porcję) oraz bogactwem witamin i minerałów. Jest też jedną z najbezpieczniejszych ryb pod względem zawartości rtęci.

Najważniejsze informacje:
  • Dostarcza dużo białka przy niskiej kaloryczności
  • Zawiera cenne witaminy z grupy B, A i D3
  • Jest bogata w selen, fosfor, potas i żelazo
  • Charakteryzuje się niskim poziomem zanieczyszczeń
  • Wspiera zdrowie układu krążenia
  • Bezpieczna dla kobiet w ciąży i dzieci

Miruna - co to za ryba?

Miruna (Macruronus novaezelandiae) to ryba morska należąca do rodziny dorszowatych. Występuje głównie w wodach południowego Pacyfiku, szczególnie wokół Nowej Zelandii i południowej Australii.

Charakteryzuje się delikatnym, białym mięsem i łagodnym smakiem. Jest ceniona za niską zawartość ości i łatwość przygotowania.

W ostatnich latach miruna zyskuje coraz większą popularność ze względu na swoje wartości odżywcze i prozdrowotne właściwości.

Wartości odżywcze miruny

Miruna wartości odżywcze plasują ją wśród najzdrowszych ryb morskich. Jest szczególnie bogata w białko przy jednoczesnej niskiej kaloryczności.

Wartości odżywcze w 100g Ilość
Kalorie 100 kcal
Białko 22 g
Tłuszcze 1.3 g
Witaminy B12, B6, A, D3
Minerały Selen, fosfor, potas, żelazo

Miruna kalorie to zaledwie 100 kcal w 100g produktu. Jest to idealna propozycja dla osób dbających o linię.

Czytaj więcej: Skuteczna metamorfoza sylwetki męskiej: trening, dieta i efekty

Korzyści zdrowotne ze spożywania miruny

Wpływ na układ krążenia i serce

Miruna korzyści zdrowotne związane są przede wszystkim z układem krążenia. Regularne spożywanie tej ryby pomaga utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu. Wspiera również kontrolę ciśnienia krwi dzięki zawartości potasu i selenu.

Wsparcie w niedokrwistości

Dzięki wysokiej zawartości witaminy B12 i żelaza, miruna właściwości zdrowotne obejmują wsparcie w leczeniu niedokrwistości. Wspomaga produkcję czerwonych krwinek i zapobiega anemii.

Inne zalety zdrowotne

  • Wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego
  • Pomaga w utrzymaniu zdrowych kości dzięki witaminie D3
  • Wzmacnia odporność organizmu
  • Wspomaga prawidłowe funkcjonowanie tarczycy

Czy miruna jest bezpieczna do spożycia?

Zdjęcie Czy miruna jest zdrowa? Poznaj prawdę o tej rybie i jej właściwościach

Miruna czy zdrowa - to częste pytanie konsumentów. Badania wykazują, że charakteryzuje się ona wyjątkowo niską zawartością rtęci i innych metali ciężkich.

Jest jedną z najbezpieczniejszych ryb morskich dostępnych na rynku. Regularnie przeprowadzane testy potwierdzają jej wysoką jakość i czystość.

Wskazówka: Świeża miruna powinna mieć jędrne, sprężyste mięso o perłowobiałej barwie. Unikaj ryb o szarym zabarwieniu lub nieprzyjemnym zapachu.

Miruna dla kobiet w ciąży i dzieci

Miruna w ciąży bezpieczna - to potwierdzone naukowo. Jest rekomendowana dla przyszłych mam ze względu na niską zawartość rtęci i wysoką wartość odżywczą. Dostarcza niezbędnych składników dla rozwoju płodu.

Dla dzieci stanowi cenne źródło białka i witamin wspierających rozwój. Jej delikatny smak sprawia, że maluchy chętnie ją jedzą.

Zaleca się spożywanie miruny 2-3 razy w tygodniu.

Miruna w diecie odchudzającej

Miruna dieta odchudzanie to świetne połączenie. Jest niskokaloryczna i sycąca. Zawarte w niej białko pomaga w budowie masy mięśniowej podczas redukcji wagi.

  1. Pieczenie w folii z warzywami
  2. Gotowanie na parze
  3. Grillowanie bez tłuszczu
  4. Przygotowanie w papilotach

Najlepiej łączyć mirunę z warzywami i kaszami pełnoziarnistymi. Takie połączenie zapewnia pełnowartościowy, niskokaloryczny posiłek.

Jak przechowywać mirunę?

Świeżą mirunę należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0-4°C. Mrożoną rybę trzymamy w zamrażarce w temperaturze -18°C lub niższej. Po rozmrożeniu należy spożyć w ciągu 24 godzin.

Świeża miruna zachowuje najlepszą jakość przez 2-3 dni od zakupu. Mrożona może być przechowywana do 6 miesięcy.

Miruna - cenny nabytek w zdrowej diecie

Miruna to nie tylko smaczna, ale przede wszystkim zdrowa ryba o wielu zastosowaniach kulinarnych. Jej główne atuty to wysoka zawartość białka przy jednoczesnej niskiej kaloryczności - zaledwie 100 kcal na 100g produktu. To sprawia, że świetnie sprawdza się zarówno w diecie odchudzającej, jak i w codziennym jadłospisie.

Wyjątkowo niski poziom zanieczyszczeń czyni mirunę bezpiecznym wyborem dla każdego - od najmłodszych po kobiety w ciąży. Bogactwo witamin z grupy B, D3 oraz minerałów sprawia, że regularne spożywanie tej ryby wspiera układ krążenia, pomaga w walce z anemią i wzmacnia odporność.

Uniwersalność przygotowania i łatwość przechowywania to dodatkowe zalety miruny. Niezależnie czy wybierzemy pieczenie, gotowanie na parze czy grillowanie, zachowuje ona swoje cenne właściwości odżywcze, dostarczając organizmowi wszystkiego, co najlepsze z morskich głębin.

Najczęstsze pytania

Mirunę można bezpiecznie spożywać 2-3 razy w tygodniu ze względu na jej niską zawartość rtęci i innych zanieczyszczeń. Jest to szczególnie ważne dla kobiet w ciąży i dzieci. Wartości odżywcze miruny sprawiają, że jej regularne spożycie wspiera zdrowie układu krążenia i dostarcza cennych składników odżywczych.

Miruna jest idealnym wyborem podczas odchudzania ze względu na niską kaloryczność (około 100 kcal na 100g) i wysoką zawartość białka. Ryba ta pomaga w budowaniu masy mięśniowej, długo daje uczucie sytości i może być przygotowywana na wiele niskokalorycznych sposobów.

Świeża miruna powinna mieć jędrne, sprężyste mięso, które po naciśnięciu palcem wraca do poprzedniego kształtu. Skóra powinna być wilgotna i błyszcząca, bez przebarwień. Zapach powinien być świeży, morski, bez nieprzyjemnej woni. Oczy ryby powinny być wypukłe i przejrzyste.

Miruna zawiera umiarkowaną ilość kwasów omega-3, choć mniej niż tłuste ryby jak łosoś czy makrela. Mimo to, regularne spożywanie miruny przyczynia się do zapewnienia odpowiedniej ilości tych kwasów w diecie. Jedna porcja dostarcza około 15-20% dziennego zapotrzebowania na omega-3.

Mirunę najlepiej przyrządzać na parze, grillować lub piec w piekarniku, co pozwala zachować jej wartości odżywcze. Można ją marynować w ziołach i cytrynie przed przygotowaniem. Należy unikać smażenia w dużej ilości tłuszczu, które zmniejsza wartość zdrowotną ryby.

Oceń artykuł

rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

5 Podobnych Artykułów:

  1. Pseudomonas aeruginosa w moczu: Co oznacza dla Twojego zdrowia?
  2. Zdrowa dieta z Biedronki: Tanie i zbilansowane posiłki na co dzień
  3. Robaczyca u dzieci: 5 alarmujących objawów u Twojego dziecka
  4. Tylna taśma - co musisz wiedzieć o tej ważnej strukturze anatomicznej
  5. Czy ryba zębacz jest zdrowa? Poznaj 5 zaskakujących faktów o tej rybie
Autor Antoni Sławkowski
Antoni Sławkowski

Jestem założycielem i głównym autorem portalu o zdrowiu, który powstał z mojej pasji do medycyny i zdrowego stylu życia. Jako wykwalifikowany dietetyk z wieloletnim doświadczeniem, postanowiłem dzielić się wiedzą, która pomaga ludziom żyć pełniej i zdrowiej. Moja misja to dostarczanie rzetelnych, opartych na badaniach informacji o żywieniu, fitnessie i zdrowiu psychicznym. Wierzę, że każdy ma prawo do dostępu do wiedzy, która może znacząco poprawić jakość życia. Dążę do tego, by mój portal był miejscem, gdzie czytelnicy znajdą praktyczne porady, inspiracje oraz wsparcie w dążeniu do lepszego zdrowia.

Udostępnij artykuł

Napisz komentarz

Polecane artykuły