Miruna (Macruronus novaezelandiae) to wartościowa ryba morska z rodziny dorszokształtnych. Jej rosnąca popularność wynika z wyjątkowych właściwości odżywczych. Jest niskokaloryczna - 150g zawiera tylko 151 kcal. To sprawia, że świetnie sprawdza się w diecie odchudzającej.
Wyróżnia się wysoką zawartością białka (33g na porcję) oraz bogactwem witamin i minerałów. Jest też jedną z najbezpieczniejszych ryb pod względem zawartości rtęci.
Najważniejsze informacje:- Dostarcza dużo białka przy niskiej kaloryczności
- Zawiera cenne witaminy z grupy B, A i D3
- Jest bogata w selen, fosfor, potas i żelazo
- Charakteryzuje się niskim poziomem zanieczyszczeń
- Wspiera zdrowie układu krążenia
- Bezpieczna dla kobiet w ciąży i dzieci
Miruna - co to za ryba?
Miruna (Macruronus novaezelandiae) to ryba morska należąca do rodziny dorszowatych. Występuje głównie w wodach południowego Pacyfiku, szczególnie wokół Nowej Zelandii i południowej Australii.
Charakteryzuje się delikatnym, białym mięsem i łagodnym smakiem. Jest ceniona za niską zawartość ości i łatwość przygotowania.
W ostatnich latach miruna zyskuje coraz większą popularność ze względu na swoje wartości odżywcze i prozdrowotne właściwości.
Wartości odżywcze miruny
Miruna wartości odżywcze plasują ją wśród najzdrowszych ryb morskich. Jest szczególnie bogata w białko przy jednoczesnej niskiej kaloryczności.
| Wartości odżywcze w 100g | Ilość |
|---|---|
| Kalorie | 100 kcal |
| Białko | 22 g |
| Tłuszcze | 1.3 g |
| Witaminy | B12, B6, A, D3 |
| Minerały | Selen, fosfor, potas, żelazo |
Miruna kalorie to zaledwie 100 kcal w 100g produktu. Jest to idealna propozycja dla osób dbających o linię.
Czytaj więcej: Skuteczna metamorfoza sylwetki męskiej: trening, dieta i efekty
Korzyści zdrowotne ze spożywania miruny
Wpływ na układ krążenia i serce
Miruna korzyści zdrowotne związane są przede wszystkim z układem krążenia. Regularne spożywanie tej ryby pomaga utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu. Wspiera również kontrolę ciśnienia krwi dzięki zawartości potasu i selenu.
Wsparcie w niedokrwistości
Dzięki wysokiej zawartości witaminy B12 i żelaza, miruna właściwości zdrowotne obejmują wsparcie w leczeniu niedokrwistości. Wspomaga produkcję czerwonych krwinek i zapobiega anemii.
Inne zalety zdrowotne
- Wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego
- Pomaga w utrzymaniu zdrowych kości dzięki witaminie D3
- Wzmacnia odporność organizmu
- Wspomaga prawidłowe funkcjonowanie tarczycy
Czy miruna jest bezpieczna do spożycia?
Miruna czy zdrowa - to częste pytanie konsumentów. Badania wykazują, że charakteryzuje się ona wyjątkowo niską zawartością rtęci i innych metali ciężkich.
Jest jedną z najbezpieczniejszych ryb morskich dostępnych na rynku. Regularnie przeprowadzane testy potwierdzają jej wysoką jakość i czystość.
Miruna dla kobiet w ciąży i dzieci
Miruna w ciąży bezpieczna - to potwierdzone naukowo. Jest rekomendowana dla przyszłych mam ze względu na niską zawartość rtęci i wysoką wartość odżywczą. Dostarcza niezbędnych składników dla rozwoju płodu.
Dla dzieci stanowi cenne źródło białka i witamin wspierających rozwój. Jej delikatny smak sprawia, że maluchy chętnie ją jedzą.
Zaleca się spożywanie miruny 2-3 razy w tygodniu.
Miruna w diecie odchudzającej
Miruna dieta odchudzanie to świetne połączenie. Jest niskokaloryczna i sycąca. Zawarte w niej białko pomaga w budowie masy mięśniowej podczas redukcji wagi.
- Pieczenie w folii z warzywami
- Gotowanie na parze
- Grillowanie bez tłuszczu
- Przygotowanie w papilotach
Najlepiej łączyć mirunę z warzywami i kaszami pełnoziarnistymi. Takie połączenie zapewnia pełnowartościowy, niskokaloryczny posiłek.
Jak przechowywać mirunę?
Świeżą mirunę należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0-4°C. Mrożoną rybę trzymamy w zamrażarce w temperaturze -18°C lub niższej. Po rozmrożeniu należy spożyć w ciągu 24 godzin.
Świeża miruna zachowuje najlepszą jakość przez 2-3 dni od zakupu. Mrożona może być przechowywana do 6 miesięcy.
Miruna - cenny nabytek w zdrowej diecie
Miruna to nie tylko smaczna, ale przede wszystkim zdrowa ryba o wielu zastosowaniach kulinarnych. Jej główne atuty to wysoka zawartość białka przy jednoczesnej niskiej kaloryczności - zaledwie 100 kcal na 100g produktu. To sprawia, że świetnie sprawdza się zarówno w diecie odchudzającej, jak i w codziennym jadłospisie.
Wyjątkowo niski poziom zanieczyszczeń czyni mirunę bezpiecznym wyborem dla każdego - od najmłodszych po kobiety w ciąży. Bogactwo witamin z grupy B, D3 oraz minerałów sprawia, że regularne spożywanie tej ryby wspiera układ krążenia, pomaga w walce z anemią i wzmacnia odporność.
Uniwersalność przygotowania i łatwość przechowywania to dodatkowe zalety miruny. Niezależnie czy wybierzemy pieczenie, gotowanie na parze czy grillowanie, zachowuje ona swoje cenne właściwości odżywcze, dostarczając organizmowi wszystkiego, co najlepsze z morskich głębin.
