Ciasto z czerwonej fasoli z bananem bez jajek to zdrowa, wegańska alternatywa dla tradycyjnych słodkości. Łączy w sobie nietypowe składniki, tworząc pyszny deser. Jest bogate w białko i błonnik. Nie zawiera jajek ani nabiału. To idealna opcja dla wegan i alergików. Ciasto jest łatwe w przygotowaniu i wymaga tylko kilku składników.
Główne składniki to czerwona fasola, banan, kakao i masło orzechowe. Przygotowanie polega na zblendowaniu składników i upieczeniu masy. Ciasto można wzbogacić dodatkami jak orzechy czy suszone owoce. Smakuje świetnie z polewą czekoladową.
Najważniejsze informacje:- Wegańskie i bezglutenowe
- Bogate w białko roślinne i błonnik
- Łatwe w przygotowaniu
- Zdrowa alternatywa dla tradycyjnych słodkości
- Można dostosować smak dodatkami
- Odpowiednie dla osób z alergiami pokarmowymi
Składniki potrzebne do ciasta z czerwonej fasoli i banana
Przygotowanie ciasta z czerwonej fasoli z bananem bez jajek wymaga kilku prostych składników. Oto lista z dokładnymi ilościami:
- 1 puszka czerwonej fasoli (240g po odsączeniu)
- 1 dojrzały banan
- 4 łyżki kakao
- 4 łyżki masła orzechowego
- 5 łyżek cukru trzcinowego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki wody (w razie potrzeby)
- 50g posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Cukier trzcinowy można zastąpić ksylitolem lub syropem klonowym. Zamiast masła orzechowego świetnie sprawdzi się też pasta tahini.
Krok po kroku: Jak przygotować wegańskie ciasto fasolowo-bananowe
Przygotowanie składników
Zacznij od odsączenia fasoli i dokładnego jej przepłukania. Obierz banana i pokrój go na mniejsze kawałki. Przesiej kakao z proszkiem do pieczenia. Przygotuj formę do pieczenia, wyłóż ją papierem.
Miksowanie ciasta
Umieść fasolę, banana, masło orzechowe i cukier w blenderze. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj kakao, proszek do pieczenia, sól i ekstrakt waniliowy. Ponownie zmiksuj. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj 1-2 łyżki wody. Na końcu wmieszaj posiekane orzechy, jeśli ich używasz.
Pieczenie i studzenie
Przełóż masę do przygotowanej formy. Piecz ciasto z czerwonej fasoli z bananem bez jajek w temperaturze 180°C przez 30-35 minut. Sprawdź patyczkiem, czy jest gotowe. Wystudź ciasto w formie przez 10 minut, następnie wyjmij i ostudź całkowicie na kratce.
Wartości odżywcze i zdrowotne właściwości ciasta
| Składnik odżywczy | Ilość na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 220 kcal |
| Białko | 8g |
| Węglowodany | 30g |
| Tłuszcze | 9g |
| Błonnik | 7g |
Ciasto wegańskie z fasoli to prawdziwa bomba odżywcza. Fasola dostarcza białka i błonnika, banan potasu, a kakao przeciwutleniaczy. To niskokaloryczne ciasto z fasoli, idealne dla osób dbających o linię.
Modyfikacje przepisu - jak urozmaicić ciasto?
Oto kilka propozycji dodatków do ciasta z czerwonej fasoli z bananem bez jajek:
- Suszone żurawiny
- Skórka pomarańczowa
- Wiórki kokosowe
- Kawałki gorzkiej czekolady
- Prażone płatki migdałów
- Cynamon lub kardamon
Dodatki wpłyną nie tylko na smak, ale i teksturę ciasta. Suszone owoce dodadzą słodyczy, orzechy chrupkości, a przyprawy głębi smaku.
Jak podawać ciasto z czerwonej fasoli i banana?
Bezglutenowe ciasto z fasoli smakuje wyśmienicie samo w sobie, ale można je urozmaicić. Podawaj je z kulką lodów waniliowych lub polewą z gorzkiej czekolady. Świetnie komponuje się z owocami - truskawkami czy malinami.
Jako dodatek sprawdzi się też mus z mango lub krem z nerkowców. To ciasto z fasoli i banana dla dzieci możesz udekorować kolorowymi posypkami.
Przechowywanie i trwałość ciasta
Przechowuj ciasto z czerwonej fasoli bez cukru w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni. Możesz je też zamrozić, pokrojone na porcje, na okres do 3 miesięcy. Przed spożyciem rozmrażaj w temperaturze pokojowej.
Kluczem do sukcesu jest dokładne zblendowanie składników. Jeśli ciasto wychodzi zbyt gęste, dodaj odrobinę wody lub mleka roślinnego. Dla bardziej zwartej konsystencji, dodaj łyżkę mąki kokosowej.
Dlaczego warto wypróbować ciasto z fasoli i banana?
Ciasto bananowe bez jajek to nie tylko smaczny deser, ale też zdrowa alternatywa dla tradycyjnych wypieków. Jest bogate w błonnik i białko, co sprawia, że na długo syci. Nie zawiera glutenu, więc mogą je jeść osoby z celiakią. To idealne rozwiązanie dla wegan i osób z nietolerancją laktozy. Dodatkowo, jego przygotowanie jest proste i szybkie, co czyni je doskonałym wyborem dla zapracowanych łasuchów.
Zdrowy deser dla każdego: Odkryj magię ciasta z czerwonej fasoli i banana
Ciasto z czerwonej fasoli z bananem bez jajek to prawdziwa rewolucja w świecie wypieków. Łączy w sobie prostotę przygotowania z bogactwem składników odżywczych. To idealna propozycja dla osób poszukujących zdrowej alternatywy dla tradycyjnych słodkości.
Dzięki wykorzystaniu fasoli i banana, ciasto jest nie tylko wegańskie i bezglutenowe, ale także bogate w białko i błonnik. Jego uniwersalność pozwala na liczne modyfikacje - możesz dodać ulubione orzechy, suszone owoce czy przyprawy, tworząc za każdym razem nową, ekscytującą wersję.
Niezależnie od tego, czy jesteś na diecie, masz alergie pokarmowe, czy po prostu lubisz eksperymentować w kuchni, to ciasto z pewnością Cię zachwyci. Jest nie tylko pyszne, ale też pożywne i łatwe w przechowywaniu. Wypróbuj je już dziś i przekonaj się, że zdrowe może być naprawdę smaczne!
