Ciasto z czerwonej fasoli z bananem bez jajek to zdrowa, wegańska alternatywa dla tradycyjnych słodkości. Łączy w sobie nietypowe składniki, tworząc pyszny deser. Jest bogate w białko i błonnik. Nie zawiera jajek ani nabiału. To idealna opcja dla wegan i alergików. Ciasto jest łatwe w przygotowaniu i wymaga tylko kilku składników.
Główne składniki to czerwona fasola, banan, kakao i masło orzechowe. Przygotowanie polega na zblendowaniu składników i upieczeniu masy. Ciasto można wzbogacić dodatkami jak orzechy czy suszone owoce. Smakuje świetnie z polewą czekoladową.
Najważniejsze informacje:- Wegańskie i bezglutenowe
- Bogate w białko roślinne i błonnik
- Łatwe w przygotowaniu
- Zdrowa alternatywa dla tradycyjnych słodkości
- Można dostosować smak dodatkami
- Odpowiednie dla osób z alergiami pokarmowymi
Składniki potrzebne do ciasta z czerwonej fasoli i banana
Przygotowanie ciasta z czerwonej fasoli z bananem bez jajek wymaga kilku prostych składników. Oto lista z dokładnymi ilościami:
- 1 puszka czerwonej fasoli (240g po odsączeniu)
- 1 dojrzały banan
- 4 łyżki kakao
- 4 łyżki masła orzechowego
- 5 łyżek cukru trzcinowego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki wody (w razie potrzeby)
- 50g posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Cukier trzcinowy można zastąpić ksylitolem lub syropem klonowym. Zamiast masła orzechowego świetnie sprawdzi się też pasta tahini.
Krok po kroku: Jak przygotować wegańskie ciasto fasolowo-bananowe
Przygotowanie składników
Zacznij od odsączenia fasoli i dokładnego jej przepłukania. Obierz banana i pokrój go na mniejsze kawałki. Przesiej kakao z proszkiem do pieczenia. Przygotuj formę do pieczenia, wyłóż ją papierem.
Miksowanie ciasta
Umieść fasolę, banana, masło orzechowe i cukier w blenderze. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj kakao, proszek do pieczenia, sól i ekstrakt waniliowy. Ponownie zmiksuj. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj 1-2 łyżki wody. Na końcu wmieszaj posiekane orzechy, jeśli ich używasz.
Pieczenie i studzenie
Przełóż masę do przygotowanej formy. Piecz ciasto z czerwonej fasoli z bananem bez jajek w temperaturze 180°C przez 30-35 minut. Sprawdź patyczkiem, czy jest gotowe. Wystudź ciasto w formie przez 10 minut, następnie wyjmij i ostudź całkowicie na kratce.
Wartości odżywcze i zdrowotne właściwości ciasta
| Składnik odżywczy | Ilość na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 220 kcal |
| Białko | 8g |
| Węglowodany | 30g |
| Tłuszcze | 9g |
| Błonnik | 7g |
Ciasto wegańskie z fasoli to prawdziwa bomba odżywcza. Fasola dostarcza białka i błonnika, banan potasu, a kakao przeciwutleniaczy. To niskokaloryczne ciasto z fasoli, idealne dla osób dbających o linię.
Modyfikacje przepisu - jak urozmaicić ciasto?
Oto kilka propozycji dodatków do ciasta z czerwonej fasoli z bananem bez jajek:
- Suszone żurawiny
- Skórka pomarańczowa
- Wiórki kokosowe
- Kawałki gorzkiej czekolady
- Prażone płatki migdałów
- Cynamon lub kardamon
Dodatki wpłyną nie tylko na smak, ale i teksturę ciasta. Suszone owoce dodadzą słodyczy, orzechy chrupkości, a przyprawy głębi smaku.
Jak podawać ciasto z czerwonej fasoli i banana?
Bezglutenowe ciasto z fasoli smakuje wyśmienicie samo w sobie, ale można je urozmaicić. Podawaj je z kulką lodów waniliowych lub polewą z gorzkiej czekolady. Świetnie komponuje się z owocami - truskawkami czy malinami.
Jako dodatek sprawdzi się też mus z mango lub krem z nerkowców. To ciasto z fasoli i banana dla dzieci możesz udekorować kolorowymi posypkami.
Przechowywanie i trwałość ciasta
Przechowuj ciasto z czerwonej fasoli bez cukru w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni. Możesz je też zamrozić, pokrojone na porcje, na okres do 3 miesięcy. Przed spożyciem rozmrażaj w temperaturze pokojowej.
Dlaczego warto wypróbować ciasto z fasoli i banana?
Ciasto bananowe bez jajek to nie tylko smaczny deser, ale też zdrowa alternatywa dla tradycyjnych wypieków. Jest bogate w błonnik i białko, co sprawia, że na długo syci. Nie zawiera glutenu, więc mogą je jeść osoby z celiakią. To idealne rozwiązanie dla wegan i osób z nietolerancją laktozy. Dodatkowo, jego przygotowanie jest proste i szybkie, co czyni je doskonałym wyborem dla zapracowanych łasuchów.
Zdrowy deser dla każdego: Odkryj magię ciasta z czerwonej fasoli i banana
Ciasto z czerwonej fasoli z bananem bez jajek to prawdziwa rewolucja w świecie wypieków. Łączy w sobie prostotę przygotowania z bogactwem składników odżywczych. To idealna propozycja dla osób poszukujących zdrowej alternatywy dla tradycyjnych słodkości.
Dzięki wykorzystaniu fasoli i banana, ciasto jest nie tylko wegańskie i bezglutenowe, ale także bogate w białko i błonnik. Jego uniwersalność pozwala na liczne modyfikacje - możesz dodać ulubione orzechy, suszone owoce czy przyprawy, tworząc za każdym razem nową, ekscytującą wersję.
Niezależnie od tego, czy jesteś na diecie, masz alergie pokarmowe, czy po prostu lubisz eksperymentować w kuchni, to ciasto z pewnością Cię zachwyci. Jest nie tylko pyszne, ale też pożywne i łatwe w przechowywaniu. Wypróbuj je już dziś i przekonaj się, że zdrowe może być naprawdę smaczne!
