Dietetyczna sałatka grecka to zdrowe, niskokaloryczne danie zawierające jedynie 135 kcal na 100g. Idealna propozycja dla osób dbających o linię. Łączy w sobie świeże warzywa, ser feta light i oliwki. Przygotowanie zajmuje zaledwie 15 minut. Jest bogata w witaminy i składniki mineralne.
Najważniejsze informacje:
- Szybkie i proste przygotowanie - tylko 15 minut
- Niska kaloryczność - 135 kcal/100g
- Zawiera zdrowe tłuszcze i błonnik
- Możliwość modyfikacji składników dla jeszcze niższej kaloryczności
- Świetna na letnie dni
- Podstawowe składniki łatwo dostępne w każdym sklepie
- Wspiera zdrowy styl życia i trawienie
Dlaczego warto wybrać dietetyczną wersję sałatki greckiej
Dietetyczna sałatka grecka to doskonała alternatywa dla tradycyjnej wersji tego dania. Zawiera tylko 135 kcal na 100g, co czyni ją idealnym wyborem dla osób na diecie. Jest bogata w witaminy i minerały, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
Sałatka grecka na diecie pomaga w utrzymaniu prawidłowej wagi ciała. Zawiera dużą ilość błonnika, który zapewnia długotrwałe uczucie sytości. Dodatkowo, zawarte w niej warzywa są źródłem antyoksydantów.
- Niska kaloryczność - tylko 135 kcal/100g
- Wysoka zawartość błonnika wspierającego trawienie
- Bogactwo witamin i minerałów
- Szybkie i proste przygotowanie - 15 minut
- Możliwość modyfikacji składników dla jeszcze niższej kaloryczności
Składniki potrzebne do przygotowania fit sałatki greckiej
Sałatka grecka fit wymaga starannego doboru składników. Kluczem jest wybór niskotłuszczowych zamienników tradycyjnych produktów.
| Składnik | Gramatura | Kalorie/100g |
|---|---|---|
| Pomidory koktajlowe | 150g | 18 kcal |
| Ogórek świeży | 200g | 15 kcal |
| Czerwona cebula | 50g | 40 kcal |
| Ser feta light | 50g | 150 kcal |
| Oliwki czarne bez pestek | 10 sztuk | 115 kcal |
| Oliwa z oliwek | 15ml | 884 kcal |
W niskokalorycznej sałatce greckiej używamy sera feta light zamiast tradycyjnego. Warto także ograniczyć ilość oliwy z oliwek do niezbędnego minimum.
Czytaj więcej: Jak zrobić pyszny lawasz z serem: prosty przepis krok po kroku
Wartości odżywcze dietetycznej sałatki greckiej
Zdrowa sałatka grecka jest bogata w białko dzięki zawartości sera feta light. Zawiera także zdrowe tłuszcze pochodzące z oliwy z oliwek oraz oliwek.
Węglowodany w dietetycznej sałatce greckiej pochodzą głównie z warzyw. Dzięki temu danie ma niski indeks glikemiczny.
| Składnik odżywczy | Ilość na 100g |
|---|---|
| Witamina C | 45mg |
| Wapń | 120mg |
| Potas | 250mg |
| Błonnik | 2,5g |
| Żelazo | 1,2mg |
Ile kalorii ma dietetyczna sałatka grecka
Porcja sałatki greckiej fit (400g) zawiera około 540 kcal. Jest to wartość znacznie niższa niż w tradycyjnej wersji tego dania.
Największy udział w kaloryczności mają ser feta (75 kcal) oraz oliwa z oliwek (130 kcal). Warzywa stanowią jedynie 25% całkowitej kaloryczności.
Krok po kroku - przygotowanie fit sałatki greckiej
Przygotowanie sałatki greckiej odchudzającej jest bardzo proste. Cały proces zajmuje około 15 minut.
- Umyj dokładnie wszystkie warzywa i osusz je papierowym ręcznikiem
- Pokrój pomidory koktajlowe na połówki
- Przekrój ogórka wzdłuż i pokrój w półplasterki
- Pokrój czerwoną cebulę w cienkie piórka
- Pokrusz ser feta light na małe kawałki
- Połącz wszystkie składniki w misce, dodaj oliwki, skrop oliwą i posyp oregano
Ostatnim krokiem jest delikatne wymieszanie składników. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Jak pokroić warzywa do sałatki
Pomidory koktajlowe powinny być przekrojone na pół. Dzięki temu zachowają swój soczysty charakter.
Ogórek najlepiej pokroić w półplasterki o grubości około 5mm. Taka grubość zapewni odpowiednią chrupkość.
Cebulę kroimy w jak najcieńsze piórka. Dzięki temu nie będzie dominować smakiem w sałatce.
Zamienniki składników obniżające kaloryczność
Sałatka grecka light może być jeszcze mniej kaloryczna dzięki odpowiednim zamiennikom. Ser feta light można zastąpić tofu lub jogurtem greckim 0%. Taka zamiana zmniejszy kaloryczność o około 50 kcal na porcję.
Tradycyjne oliwki można wymienić na kapary, które mają mniej kalorii. Zawierają tylko 25 kcal na 100g, podczas gdy oliwki to około 115 kcal. Dodatkowo kapary mają intensywny smak, więc wystarczy ich niewielka ilość.
Oliwę z oliwek można częściowo zastąpić sokiem z cytryny z dodatkiem miodu. Taki dressing ma przyjemny, orzeźwiający smak. Jest też znacznie mniej kaloryczny - zawiera tylko 30 kcal na łyżkę.
Dzięki tym modyfikacjom niskokaloryczna sałatka grecka będzie miała o 150 kcal mniej. Nie straci przy tym swoich wartości odżywczych.
Czytaj więcej: Zdrowe jelita – jak mikrobiom wpływa na odporność, sylwetkę i samopoczucie?
Jak przechowywać dietetyczną sałatkę grecką
Dietetyczna sałatka grecka najlepiej smakuje świeżo przygotowana. Można ją jednak przechowywać w lodówce do 24 godzin. Najlepiej trzymać ją w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Jeśli planujesz przechowywać sałatkę, nie dodawaj od razu oliwy i soli. Te składniki najlepiej dodać tuż przed podaniem. W przeciwnym razie warzywa puszczą sok i stracą jędrność.
Przygotowaną sałatkę grecką fit najlepiej spożyć w ciągu doby. Po tym czasie warzywa tracą świeżość i wartości odżywcze.
Dlaczego dietetyczna sałatka grecka to idealne danie dla osób dbających o linię
Dietetyczna sałatka grecka to nie tylko smaczne, ale przede wszystkim zdrowe i niskokaloryczne danie, które zawiera zaledwie 135 kcal na 100g. Jej przygotowanie zajmuje tylko 15 minut, a podstawowe składniki są łatwo dostępne w każdym sklepie. Dzięki możliwości modyfikacji składników możesz jeszcze bardziej obniżyć jej kaloryczność.
Wybierając sałatkę grecką fit, zyskujesz nie tylko niskokaloryczny posiłek, ale także źródło cennych witamin i minerałów. Użycie sera feta light, ograniczenie ilości oliwy oraz dodanie kaparów zamiast oliwek pozwala zmniejszyć kaloryczność nawet o 150 kcal na porcję. To sprawia, że sałatka grecka na diecie staje się jeszcze bardziej przyjazna dla osób dbających o sylwetkę.
Kluczem do sukcesu jest odpowiednie przechowywanie - najlepiej spożyć ją w ciągu 24 godzin od przygotowania, dodając oliwę i przyprawy tuż przed podaniem. Dzięki temu warzywa zachowają świeżość i chrupkość, a niskokaloryczna sałatka grecka będzie nie tylko zdrowa, ale i apetyczna.
