Sałatka z kozim serem i gruszką to lekkie i wyrafinowane danie, które łączy w sobie słodycz owoców z wyrazistym smakiem sera. Idealnie sprawdza się latem. Jest prosta w przygotowaniu. Stanowi świetną opcję na elegancką przystawkę. Łączy różne tekstury i smaki. Bazuje na świeżych składnikach - mix sałat, gruszki i ser kozi tworzą harmonijną kompozycję.
Najważniejsze informacje:- Danie jest szybkie w przygotowaniu i nie wymaga gotowania
- Składniki są łatwo dostępne w każdym sklepie
- Sałatka ma uniwersalne zastosowanie - sprawdza się jako przystawka i danie główne
- Oferuje możliwość modyfikacji składników według preferencji
- Jest odpowiednia dla wegetarian
- Łączy w sobie wartości odżywcze z walorami smakowymi
Składniki potrzebne do sałatki z serem kozim
Przygotowanie sałatki z kozim serem i gruszką wymaga świeżych i wysokiej jakości składników. Odpowiedni dobór produktów ma kluczowe znaczenie dla smaku i tekstury dania.
Ser kozi powinien być kremowy i delikatny w smaku, a gruszki dojrzałe, ale jędrne. Mix sałat stanowi bazę całego dania, dlatego warto wybrać świeże i chrupiące liście.
- 200g sera koziego
- 2 dojrzałe gruszki
- 100g orzechów włoskich
- 100g mieszanki sałat
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki miodu
- Sól i pieprz do smaku
Zamiast sera koziego możesz użyć fety, tworząc równie pyszną sałatkę z gruszką i fetą. Orzechy włoskie można zastąpić nerkowcami lub pekan, zachowując chrupkość dania.
Jak przygotować sałatkę z kozim serem i gruszką?
Przygotowanie sałatki z kozim serem i gruszką jest proste i intuicyjne. Kluczem jest odpowiednia kolejność dodawania składników.
| Czas przygotowania: | 15 minut |
| Poziom trudności: | Łatwy |
| Liczba porcji: | 4 |
- Umyj i osusz mix sałat
- Obierz gruszki i usuń gniazda nasienne
- Pokrój gruszki w cienkie plasterki
- Pokrój ser kozi na mniejsze kawałki
- Posiekaj orzechy włoskie
- Rozłóż sałatę na talerzach
- Ułóż plasterki gruszek i ser
- Przygotuj dressing z oliwy, miodu i przypraw
- Posyp orzechami
- Polej dressingiem tuż przed podaniem
Czytaj więcej: Dieta sokowa: kompletna lista zakupów na 3-dniowy detoks
Jak podawać sałatkę z gruszką i kozim serem?
Sałatka z kozim serem i gruszką najlepiej smakuje podana na płaskim, białym talerzu. Składniki układaj warstwowo, zaczynając od zielonej bazy. Dressing dodaj tuż przed serwowaniem.
Możesz udekorować danie świeżymi ziołami lub jadalnymi kwiatami. Sałatka z kozim serem i balsamico zyska elegancki wygląd dzięki dekoracyjnej redukcji balsamicznej. Całość można wykończyć świeżo mielonym pieprzem.
Jako dodatkową dekorację możesz wykorzystać prażone orzechy lub suszone owoce. Świeże figi również świetnie komponują się z pozostałymi składnikami.
Z czym podawać sałatkę z kozim serem?
Sałatka z kozim serem na ciepło świetnie komponuje się z grillowaną bagietką. Chrupiące pieczywo z ziarnami będzie idealnym dodatkiem.
Możesz również zaserwować sałatkę z gruszką i miodem z pieczonymi burakami lub karmelizowaną czerwoną cebulą. Te dodatki wzbogacą smak dania.
Do sałatki najlepiej pasuje białe wino wytrawne lub półwytrawne. Możesz też podać schłodzoną wodę z cytryną i świeżą miętą.
Wartości odżywcze sałatki
Sałatka stanowi bogate źródło białka, zdrowych tłuszczów i błonnika. Jest lekkostrawna i dostarcza cennych składników odżywczych.
| Wartość energetyczna: | 290 kcal/100g | 435 kcal/porcję |
| Białko: | 12g/100g | 18g/porcję |
| Tłuszcze: | 22g/100g | 33g/porcję |
| Węglowodany: | 15g/100g | 22,5g/porcję |
Ser kozi dostarcza wapnia i wysokowartościowego białka. Gruszki są bogate w błonnik i witaminę C. Orzechy zawierają cenne kwasy omega-3.
Przepisy na podobne sałatki
Sałatka z serem kozim i rukolą to prostsza wersja tego dania. Wystarczy połączyć rukolę z serem kozim i prażonymi orzechami pinii.
Sałatka z gruszką i orzechami może być przygotowana bez sera. Zamiast niego dodaj awokado i pestki dyni.
Jesienną wersję przygotujesz dodając pieczoną dynię i granaty. Całość skrop sosem miodowo-musztardowym.
Sałatki z serem kozim to doskonałe dania na każdą porę roku. Są łatwe w przygotowaniu i niezwykle sycące.
Kluczowe aspekty przygotowania sałatki z kozim serem i gruszką
Sałatka z kozim serem i gruszką to eleganckie i proste danie, które przygotujesz w zaledwie 15 minut. Kluczem do sukcesu jest wybór świeżych składników i odpowiednia kolejność ich łączenia. Zachowanie proporcji 200g sera koziego, 2 gruszek i 100g orzechów zapewni idealne połączenie smaków.
Wszechstronność tego dania pozwala na liczne modyfikacje - od sałatki z gruszką i fetą po sałatkę z kozim serem i balsamico. Jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa - dostarcza 18g białka na porcję i jest bogata w błonnik oraz kwasy omega-3. Szczególnie istotne jest podanie składników bezpośrednio przed konsumpcją, co gwarantuje najlepszą świeżość i teksturę.
Sałatka świetnie sprawdza się zarówno jako samodzielne danie, jak i wykwintna przystawka. Możesz ją wzbogacić o ulubione dodatki i dopasować do własnych preferencji smakowych, pamiętając o zachowaniu podstawowej harmonii między słodyczą gruszek, kremowością sera i chrupkością orzechów.
