zdrowejelita.edu.pl
Dieta dla jelit

Pieczona owsianka z bananem i masłem orzechowym - prosty przepis krok po kroku

Antoni Sławkowski12 października 2024
Pieczona owsianka z bananem i masłem orzechowym - prosty przepis krok po kroku

Pieczona owsianka z bananem i masłem orzechowym to sprawdzony przepis na zdrowe i sycące śniadanie. Łączy w sobie kremową konsystencję owsianki z naturalną słodyczą bananów. To danie jest nie tylko szybkie w przygotowaniu, ale także bogate w składniki odżywcze. Możesz je przygotować z wyprzedzeniem na kilka dni. Proces pieczenia trwa zaledwie 20-30 minut w temperaturze 180°C. Baza składników jest prosta - potrzebujesz głównie płatków owsianych, bananów, jajek i masła orzechowego.

Najważniejsze informacje:
  • Przygotowanie zajmuje maksymalnie 10 minut
  • Danie jest źródłem białka i błonnika
  • Możliwość modyfikacji składników według preferencji
  • Nadaje się do przechowywania przez kilka dni
  • Idealne dla osób aktywnych i zabieganych
  • Nie wymaga specjalistycznych umiejętności kulinarnych
  • Można przygotować w wersji bezglutenowej lub wegańskiej
  • Sprawdza się zarówno na ciepło, jak i na zimno

Składniki pieczonej owsianki z bananem

Do przygotowania pieczonej owsianki z bananem i masłem orzechowym potrzebujemy kilku podstawowych składników. Całość można łatwo zmodyfikować według własnych preferencji smakowych. Wszystkie składniki są dostępne w każdym sklepie spożywczym.

  • 80g płatków owsianych górskich
  • 2 dojrzałe banany
  • 2 jajka
  • 2 łyżki masła orzechowego (30g)
  • 180ml mleka (krowiego lub roślinnego)
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżka miodu (opcjonalnie)
  • szczypta proszku do pieczenia

Zamiast masła orzechowego możesz użyć masła migdałowego lub kremu z nerkowców. Mleko krowie można zastąpić dowolnym mlekiem roślinnym - świetnie sprawdzi się owsiane lub migdałowe.

Czas przygotowania i stopień trudności

Przygotowanie pieczonej owsianki z bananem i masłem orzechowym jest banalnie proste. Sam proces mieszania składników zajmuje maksymalnie 10 minut. To idealny przepis dla początkujących kucharzy.

Przygotowanie składników 10 minut
Czas pieczenia 25 minut
Całkowity czas 35 minut

Z podanych proporcji otrzymasz 4 solidne porcje śniadaniowej zapiekanki owsianej. Możesz je przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.

Czytaj więcej: Przepis na pieczoną owsiankę z bananem i masłem orzechowym

Jak przygotować pieczoną owsiankę krok po kroku

Przygotowanie pieczonej owsianki z bananem i masłem orzechowym jest bardzo proste. Wystarczy połączyć składniki w odpowiedniej kolejności i wypiec całość w piekarniku.

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół)
  2. Rozgnieć banany widelcem na pure
  3. Wymieszaj wszystkie mokre składniki: jajka, mleko, masło orzechowe
  4. Dodaj suche składniki: płatki owsiane, cynamon, proszek do pieczenia
  5. Przelej masę do naczynia żaroodpornego
Konsystencja powinna być dość płynna - płatki owsiane wchłoną płyn podczas pieczenia. Jeśli masa wydaje się zbyt gęsta, dolej odrobinę mleka.

Temperatura i czas pieczenia

Zdjęcie Pieczona owsianka z bananem i masłem orzechowym - prosty przepis krok po kroku

Ustaw temperaturę piekarnika na 180°C z funkcją góra-dół. Pieczona owsianka z bananem potrzebuje około 25 minut w piekarniku. Po tym czasie wierzch powinien być lekko zrumieniony.

Aby sprawdzić gotowość, wbij patyczek w środek zapiekanki. Powinien wyjść czysty lub z pojedynczymi okruszkami. Jeśli masa jest jeszcze płynna, wydłuż czas pieczenia o 5 minut.

Zapiekanka owsiana z owocami po upieczeniu powinna mieć złocisty kolor i lekko chrupiącą górę. Środek pozostanie kremowy i wilgotny.

Jak podawać pieczoną owsiankę

Pieczoną owsiankę z bananem i masłem orzechowym możesz podawać na wiele sposobów. Świetnie smakuje z dodatkowymi plastrami banana, garścią orzechów lub kleksem masła orzechowego. Możesz też dodać świeże owoce sezonowe lub owsiankę z czekoladą i bananem.

Dodatkowym smacznym dodatkiem będzie jogurt naturalny lub syrop klonowy. Pieczona owsianka z jabłkiem również świetnie komponuje się z cynamonem i miodem. Do owsianki z masłem migdałowym możesz dodać świeże maliny.

Danie smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło, prosto z piekarnika, jak i na zimno. Możesz je też lekko podgrzać następnego dnia.

Wartości odżywcze i korzyści zdrowotne

Pieczona owsianka z bananem i masłem orzechowym to prawdziwa bomba składników odżywczych. W jednej porcji znajdziesz sporą dawkę błonnika, białka oraz zdrowych tłuszczów. To idealne połączenie makroskładników na początek dnia.

Płatki owsiane dostarczają węglowodanów złożonych i beta-glukanów. Banany są źródłem potasu i naturalnych cukrów. Masło orzechowe dostarcza białka i nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Wartość odżywcza na 100g na porcję (250g)
Kalorie 165 kcal 412 kcal
Białko 5,8g 14,5g
Węglowodany 22g 55g
Tłuszcze 6,4g 16g
Błonnik 3,2g 8g

Modyfikacje i wariacje przepisu

Zapiekankę owsianą z owocami możesz modyfikować na wiele sposobów. Spróbuj dodać pokrojone jabłka, gruszki lub mieszankę owoców leśnych. Masło orzechowe zastąp kremem migdałowym lub tahini.

Do pieczonej owsianki z bananem możesz dodać kawałki gorzkiej czekolady, orzechy lub nasiona. Eksperymentuj z przyprawami - oprócz cynamonu sprawdzi się kardamon, imbir czy wanilia.

Przepis łatwo dostosujesz do diety bezglutenowej, używając certyfikowanych płatków owsianych. W wersji wegańskiej zastąp jajka "siemieniem lnianym" (2 łyżki zmielonego siemienia + 6 łyżek wody).

Jak przechowywać pieczoną owsiankę

Wystudzoną pieczoną owsiankę z bananem i masłem orzechowym przechowuj w szczelnym pojemniku. W lodówce zachowa świeżość przez 3-4 dni.

Najlepiej podziel całość na porcje już przed schowaniem do lodówki. Ułatwi to późniejsze porcjowanie i odgrzewanie.

Przed spożyciem podgrzej porcję w mikrofalówce przez 60 sekund lub w piekarniku przez 5-7 minut w 160°C. Możesz też jeść ją na zimno.

Dlaczego warto wypróbować pieczoną owsiankę?

Pieczona owsianka z bananem i masłem orzechowym to doskonała propozycja na szybkie i zdrowe śniadanie. Przygotowanie zajmuje tylko 10 minut, a piekarnik zrobi resztę. Z podanych składników przygotujesz 4 porcje, które możesz przechowywać w lodówce przez kilka dni.

To danie jest nie tylko pożywne, ale i wszechstronne. Możesz je modyfikować według własnych upodobań - dodawać ulubione owoce, zmieniać rodzaj masła orzechowego czy eksperymentować z przyprawami. Zapiekanka owsiana z owocami sprawdzi się zarówno na ciepło, jak i na zimno, co czyni ją idealną opcją do meal preppu.

Jedna porcja dostarcza kompletu składników odżywczych potrzebnych na początek dnia: białka, błonnika i zdrowych tłuszczów. Przepis jest łatwy do dostosowania do różnych diet - możesz przygotować wersję bezglutenową lub wegańską. To idealne rozwiązanie dla zabieganych osób, które cenią sobie zdrowe i sycące śniadanie.

Polecane artykuły

Pieczona owsianka z bananem i masłem orzechowym - prosty przepis krok po kroku