Porady medyczne

Czy pomidory są zdrowe: 7 kluczowych korzyści dla Twojego organizmu

Antoni Sławkowski21 października 20245 min
Czy pomidory są zdrowe: 7 kluczowych korzyści dla Twojego organizmu

Pomidory to wszechstronne warzywa, które łączą w sobie wyjątkowy smak z bogactwem składników odżywczych. Zawierając zaledwie 22 kalorie w średniej sztuce, stanowią doskonały wybór dla osób dbających o zdrowie. Składają się w 95% z wody, ale ich prawdziwa wartość kryje się w pozostałych 5%. To właśnie tam znajdziemy cenne witaminy, minerały i przeciwutleniacze.

Najważniejsze informacje:
  • Pomidory są bogatym źródłem likopenu - silnego przeciwutleniacza chroniącego organizm
  • Zawierają kluczowe witaminy: A, C, K, B6 oraz kwas foliowy
  • Dostarczają ważnych minerałów: potas, magnez, fosfor
  • Wspierają układ odpornościowy i pracę serca
  • Mają właściwości przeciwnowotworowe
  • Działają moczopędnie i wspomagają trawienie
  • Jeden duży pomidor pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę C
  • Są niskokaloryczne i bogate w błonnik

Wartości odżywcze pomidorów - co zawierają?

Pomidory to skarbnica cennych składników odżywczych przy minimalnej liczbie kalorii. Wartości odżywcze pomidorów są imponujące - zawierają one kompleks witamin i minerałów niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. To właśnie te czerwone warzywa są jednym z najbogatszych źródeł likopenu w naszej diecie. Ich regularne spożywanie może znacząco wpłynąć na nasze zdrowie. Pomidory korzyści zdrowotne zawdzięczają głównie wysokiej zawartości przeciwutleniaczy.

Składnik Zawartość w 100g
Witamina C 19,1 mg
Witamina A 833 IU
Potas 237 mg
Magnez 11 mg
Żelazo 0,27 mg

Na czym polega wyjątkowość likopenu w pomidorach?

Likopen to potężny przeciwutleniacz, który nadaje pomidorom charakterystyczny czerwony kolor. Właściwości pomidorów związane z likopenem są wyjątkowe, ponieważ jego stężenie wzrasta podczas gotowania. Jest to rzadka cecha wśród składników odżywczych. Przeciwutleniacz ten skutecznie zwalcza wolne rodniki, spowalniając procesy starzenia się komórek.

Porada: Aby zwiększyć przyswajalność likopenu, spożywaj pomidory z dodatkiem tłuszczu (np. oliwy z oliwek) i poddawaj je krótkotrwałej obróbce termicznej.

Czytaj więcej: Sarkoidoza a COVID-19: Czy zwiększa ryzyko ciężkiego przebiegu?

Pomidory w profilaktyce nowotworowej

Badania naukowe potwierdzają, że pomidory na zdrowie wpływają szczególnie w kontekście profilaktyki nowotworowej. Likopen i inne przeciwutleniające związki zawarte w pomidorach skutecznie chronią komórki przed uszkodzeniami DNA.

  • Rak prostaty
  • Rak piersi
  • Rak jelita grubego
  • Rak żołądka

Jak pomidory chronią układ krążenia?

Czy pomidory są zdrowe dla serca? Zdecydowanie tak! Regularne spożywanie pomidorów przyczynia się do obniżenia poziomu "złego" cholesterolu LDL. Potas zawarty w pomidorach pomaga regulować ciśnienie krwi i wspiera prawidłową pracę serca.

Wpływ na odporność organizmu

Jedna średnia porcja pomidorów dostarcza około 40% dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Witaminy w pomidorach, szczególnie witamina C, skutecznie wspierają układ odpornościowy w walce z infekcjami.

Działanie pomidorów na układ trawienny

Pomidory zawierają błonnik, który wspomaga pracę jelit i zapobiega zaparciom. Dodatkowo, wysoka zawartość wody w pomidorach pomaga utrzymać prawidłowe nawodnienie organizmu i wspiera procesy trawienne.

Właściwości moczopędne pomidorów

Dzięki wysokiej zawartości potasu pomidory wykazują działanie moczopędne. Regularne spożywanie pomidorów pomaga w usuwaniu zbędnych produktów przemiany materii i wspiera pracę nerek.

Ile kalorii mają pomidory?

Pomidory kalorie wartości odżywcze to temat istotny dla osób dbających o linię. W 100 gramach pomidorów znajduje się jedynie 18 kcal, co czyni je idealnym wyborem dla osób na diecie redukcyjnej.

Rodzaj pomidora Kalorie w 100g
Pomidor zwykły 18 kcal
Pomidor koktajlowy 20 kcal
Pomidor suszony 258 kcal

Pomidory w diecie odchudzającej

Niska kaloryczność i wysoka zawartość błonnika sprawiają, że pomidory są idealnym składnikiem diety odchudzającej. Dodatkowo, zawarta w nich woda i błonnik pomagają w uczuciu sytości.

Kiedy pomidory mogą zaszkodzić?

Pomimo licznych korzyści zdrowotnych, niektóre osoby powinny ograniczyć spożycie pomidorów.

  • Refluks żołądkowo-przełykowy
  • Alergia na pomidory
  • Kamica nerkowa szczawianowa
  • Nadwrażliwość na solaninę
  • Zespół jelita drażliwego

Co warto wiedzieć o wpływie pomidorów na zdrowie?

Pomidory to nie tylko smaczne warzywa, ale przede wszystkim naturalny sposób na wzmocnienie zdrowia. Zawierają zaledwie 18 kcal w 100 gramach, a jednocześnie są bogate w likopen - przeciwutleniacz, który najlepiej przyswaja się po obróbce termicznej z dodatkiem tłuszczu. To właśnie likopen, wraz z witaminami i minerałami, czyni pomidory skutecznym sprzymierzeńcem w walce z chorobami układu krążenia i nowotworami.

Regularne spożywanie pomidorów wspiera odporność organizmu dzięki wysokiej zawartości witaminy C, a obecny w nich potas pomaga regulować ciśnienie krwi i gospodarkę wodną organizmu. Warto jednak pamiętać, że osoby cierpiące na refluks, kamicę szczawianową czy zespół jelita drażliwego powinny ograniczyć ich spożycie.

Niezależnie od formy - świeże, gotowane czy w postaci przetworów - pomidory stanowią cenny element zdrowej diety. Ich wszechstronne działanie prozdrowotne, przy jednoczesnej niskiej kaloryczności, sprawia, że warto włączyć je do codziennego jadłospisu, oczywiście z uwzględnieniem indywidualnych przeciwwskazań zdrowotnych.

Źródło:

[1]

https://wsparciedlaopiekuna.pl/blog/czy-wieszdlaczego-warto-pomidory/

[2]

https://www.fitnezja.fit/blog/dlaczego-warto-jesc-pomidory/

[3]

https://fit.poradnikzdrowie.pl/diety-i-zywienie/co-jesz/pomidory-wlasciwosci-lecznicze-i-wartosci-odzywcze-aa-SSQm-eocG-N4af.html

[4]

https://medichouse.pl/9-powodow-dla-ktorych-warto-jesc-pomidory/

[5]

https://plantet.pl/blog/pomidor-wlasciwosci-zdrowotne-kalorycznosc-przeciwwskazania

Oceń artykuł

rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

5 Podobnych Artykułów:

  1. Lactibiane CND: Jak działa i kiedy warto go stosować?
  2. Kaszotto z burakiem i fetą: przepis na zdrowy i pyszny obiad
  3. Wpływ paluszków na zdrowie - poznaj prawdę o tej popularnej przekąsce
  4. Skuteczne leczenie alergii IgE u dzieci - metody i porady.
  5. Czy rukola jest zdrowa: 10 właściwości odżywczych tego warzywa
Autor Antoni Sławkowski
Antoni Sławkowski

Jestem założycielem i głównym autorem portalu o zdrowiu, który powstał z mojej pasji do medycyny i zdrowego stylu życia. Jako wykwalifikowany dietetyk z wieloletnim doświadczeniem, postanowiłem dzielić się wiedzą, która pomaga ludziom żyć pełniej i zdrowiej. Moja misja to dostarczanie rzetelnych, opartych na badaniach informacji o żywieniu, fitnessie i zdrowiu psychicznym. Wierzę, że każdy ma prawo do dostępu do wiedzy, która może znacząco poprawić jakość życia. Dążę do tego, by mój portal był miejscem, gdzie czytelnicy znajdą praktyczne porady, inspiracje oraz wsparcie w dążeniu do lepszego zdrowia.

Udostępnij artykuł

Napisz komentarz

Polecane artykuły