zdrowejelita.edu.pl
Dieta dla jelit

Najlepsze fit placuszki jogurtowe - przepis na smaczne śniadanie bez wyrzutów

Antoni Sławkowski30 września 2024
Najlepsze fit placuszki jogurtowe - przepis na smaczne śniadanie bez wyrzutów

Fit placuszki jogurtowe to zdrowa alternatywa dla tradycyjnych naleśników, idealna na śniadanie lub przekąskę. Bazują na jogurcie naturalnym. Są puszyste i delikatne. Jedna porcja zawiera tylko 72 kalorie. Przygotowanie jest szybkie i proste. Placuszki można dostosować do własnych preferencji smakowych dzięki różnorodnym dodatkom.

Najważniejsze informacje:
  • Przygotowanie zajmuje około 15-20 minut
  • Z podanych składników otrzymamy około 20 placuszków
  • Podstawą dania jest jogurt grecki lub naturalny
  • Placuszki są źródłem białka (3g na sztukę)
  • Można je łączyć z owocami, orzechami lub syropem klonowym
  • Świetnie sprawdzą się w diecie niskokalorycznej
  • Wykorzystują zdrowe składniki - mąkę orkiszową i olej kokosowy

Dlaczego fit placuszki jogurtowe są zdrowe

Fit placuszki jogurtowe to źródło pełnowartościowego białka dzięki jogurtowi greckiemu i jajkom. Mąka orkiszowa dostarcza błonnika i kompleksu witamin z grupy B. Te składniki wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego.

Dietetyczne placki jogurtowe zawierają zdrowe tłuszcze z oleju kokosowego. Jogurt naturalny wzbogaca je w wapń i probiotyki. Dodatkowo, brak cukru sprawia, że są odpowiednie nawet dla osób na diecie.

100g placków proteinowych z jogurtem zawiera około 180 kcal, podczas gdy tradycyjne placki mają nawet 300 kcal. Różnica wynika głównie z użycia jogurtu zamiast mleka oraz eliminacji cukru.

Potrzebne składniki na fit placuszki jogurtowe

Zdrowe placuszki śniadaniowe wymagają prostych składników. Większość z nich znajdziesz w swojej kuchni.

  • 250g jogurtu greckiego
  • 1⅓ szklanki mąki orkiszowej jasnej
  • 2 jajka
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ¾ łyżeczki sody oczyszczonej

Mąkę orkiszową można zastąpić owsianą lub pełnoziarnistą. Jogurt grecki możesz wymienić na gęsty jogurt naturalny.

Czytaj więcej: Ból jelit - dlaczego występuje i co może go powodować?

Jak zrobić fit placuszki jogurtowe

Przygotowanie niskokalorycznych placuszków z jogurtem zajmuje około 20 minut. Z podanych składników otrzymasz około 20 sztuk.

  1. Wymieszaj jogurt z jajkami i olejem kokosowym
  2. W osobnej misce połącz suche składniki
  3. Połącz obie mieszanki, delikatnie mieszając
  4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu
  5. Smaż placuszki po 2-3 minuty z każdej strony

Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Nie przesmażaj placuszków. Smaż je na średnim ogniu do złotego koloru.

Najczęstsze błędy podczas przygotowania

Zbyt rzadkie ciasto sprawia, że placuszki się rozlewają. Dodaj wtedy więcej mąki, stopniowo po łyżce.

Zbyt wysoka temperatura powoduje przypalanie się placuszków z zewnątrz. Zmniejsz ogień i wydłuż czas smażenia.

Wartości odżywcze fit placuszków jogurtowych

Zdjęcie Najlepsze fit placuszki jogurtowe - przepis na smaczne śniadanie bez wyrzutów

Placki jogurtowe bez cukru są niskokaloryczne i bogate w białko. Jedna porcja to doskonały początek dnia.

Kalorie 72 kcal
Białko 3g
Węglowodany 8g
Tłuszcze 3g

W porównaniu do tradycyjnych placków, te fit zawierają o 40% mniej kalorii. Mają też wyższą zawartość białka.

Jak zmniejszyć kaloryczność placuszków

Użyj jogurtu 0% tłuszczu zamiast pełnotłustego. Zmniejszy to kaloryczność o około 15%.

Zamień olej kokosowy na olej w sprayu do smażenia. Znacząco obniży to zawartość tłuszczu.

Stosuj naturalne słodziki zamiast syropu klonowego do podania. Oszczędzisz nawet 50 kalorii na porcję.

Pomysły na podanie fit placuszków jogurtowych

Fit placuszki jogurtowe smakują świetnie na ciepło i na zimno. Można je przygotować dzień wcześniej.

Najlepiej komponują się ze świeżymi owocami i jogurtem. Dodają one świeżości i zwiększają sytość.

  • Świeże owoce sezonowe
  • Jogurt naturalny z cynamonem
  • Masło orzechowe
  • Domowy dżem bez cukru
  • Orzechy i nasiona

Przechowuj placuszki w szczelnym pojemniku do 3 dni. Możesz je również zamrozić na okres do 2 miesięcy.

Jakie dodatki najlepiej komponują się ze smakiem

Owoce leśne doskonale podkreślają delikatny smak jogurtu. Jagody i maliny dodają nie tylko smaku, ale też antyoksydantów. Świeże borówki stanowią idealne dopełnienie.

Orzechy i nasiona wprowadzają przyjemną chrupkość. Migdały i orzechy włoskie dostarczają zdrowych tłuszczów. Pestki dyni i słonecznika wzbogacają danie w składniki mineralne.

Co warto wiedzieć o fit placuszkach jogurtowych?

Fit placuszki jogurtowe to proste i szybkie danie, które przygotujesz w zaledwie 20 minut. Jeden placuszek dostarcza tylko 72 kalorie, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o linię. Podstawą ich przygotowania jest jogurt grecki, który nadaje im puszystość i dostarcza białka.

Kluczem do sukcesu jest odpowiednia temperatura smażenia i konsystencja ciasta. Najlepiej smakują ze świeżymi owocami, masłem orzechowym lub domowym dżemem bez cukru. Możesz je przygotować na zapas i przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić na dłużej.

Wybierając dietetyczne placki jogurtowe, otrzymujesz pełnowartościowy posiłek bogaty w białko i błonnik. To zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych placków, zawierająca o 40% mniej kalorii. Możesz dodatkowo zmniejszyć ich kaloryczność, używając jogurtu 0% i sprayu do smażenia zamiast oleju.

Źródło:

[1]

https://health-fit-life.pl/2024/04/fit-placuszki-jogurtowe-bez-dodatku-cukru.html

[2]

https://freshdieta.pl/blog/1826/placuszki-jogurtowe-zdrowe-racuchy-z-jogurtu-przepis

[3]

https://tegomitrzeba.pl/fit-placuszki-jogurtowe-dietetyczne-placuszki-jogurtowe-easy-recipe

Najczęstsze pytania

Tak, możesz zastąpić jajka alternatywnymi składnikami. Świetnie sprawdzi się rozgnieciony banan (1 średni banan zastępuje 1 jajko) lub nasiona chia namoczone w wodzie (1 łyżka nasion z 3 łyżkami wody zastępuje 1 jajko). Pamiętaj jednak, że konsystencja placuszków może być nieco inna niż w oryginalnym przepisie.

Fit placuszki jogurtowe najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Przed podaniem wystarczy podgrzać je w mikrofalówce przez 30 sekund lub na patelni. Nie zaleca się mrożenia, ponieważ mogą stracić swoją puszystą konsystencję.

Jogurt tradycyjny można zastąpić jogurtem roślinnym, najlepiej sprawdzi się jogurt sojowy lub kokosowy o gęstej konsystencji. Wybieraj jogurty bez dodatku cukru. Pamiętaj, że jogurt roślinny może delikatnie zmienić smak i teksturę placuszków, ale wartości odżywcze pozostaną podobne.

Brak puszystości może wynikać z kilku czynników: zbyt długiego mieszania ciasta, niewłaściwej temperatury smażenia lub przeterminowanego proszku do pieczenia. Ciasto wymieszaj delikatnie, tylko do połączenia składników. Patelnia powinna być rozgrzana do średniej temperatury, a proszek do pieczenia świeży.

Jedna porcja (3 placuszki) zawiera około 216 kalorii, co stanowi zdrowy i sycący posiłek. Kaloryczność może się różnić w zależności od użytych dodatków. Jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność, zrezygnuj z oleju kokosowego i zastąp go musem jabłkowym, a dodatki wybieraj wśród świeżych owoców.

Oceń artykuł

rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

5 Podobnych Artykułów:

  1. Badanie kalprotektyny: Ile zapłacisz za diagnozę? Cennik 2025
  2. Toczeń: Dlaczego Twój układ odpornościowy atakuje własne ciało?
  3. Jakie są adresy klinik na ulicy Kosynierskiej? Znajdź najbliższą!
  4. Najlepsze śniadania na redukcję - podpowiadamy co jeść rano!
  5. Gdzie w Poznaniu można przeprowadzić badanie biorezonansem?
Autor Antoni Sławkowski
Antoni Sławkowski

Jestem założycielem i głównym autorem portalu o zdrowiu, który powstał z mojej pasji do medycyny i zdrowego stylu życia. Jako wykwalifikowany dietetyk z wieloletnim doświadczeniem, postanowiłem dzielić się wiedzą, która pomaga ludziom żyć pełniej i zdrowiej. Moja misja to dostarczanie rzetelnych, opartych na badaniach informacji o żywieniu, fitnessie i zdrowiu psychicznym. Wierzę, że każdy ma prawo do dostępu do wiedzy, która może znacząco poprawić jakość życia. Dążę do tego, by mój portal był miejscem, gdzie czytelnicy znajdą praktyczne porady, inspiracje oraz wsparcie w dążeniu do lepszego zdrowia.

Udostępnij artykuł

Napisz komentarz

Polecane artykuły

Czy kolagen wspomaga pracę jelit?
Dieta dla jelitCzy kolagen wspomaga pracę jelit?

Kolagen od lat cieszy się uznaniem jako składnik diety wspierający zdrową skórę i stawy, ale czy może również wpływać na nasze jelita? Coraz więcej badań sugeruje, że ten białkowy składnik może mieć istotny wpływ na zdrowie przewodu pokarmowego. Czy kolagen stanie się kluczem do lepszego trawienia i komfortu jelitowego? Przyjrzyjmy się bliżej, jakie korzyści może przynieść dla naszego układu pokarmowego.

Najlepsze fit placuszki jogurtowe - przepis na smaczne śniadanie bez wyrzutów